线下活动 | 错过这次再等一年 金秋埃塞甄选分享会倒计时
“ Marketplace Selects
ACE × M-Cultivo 又一力作
当CoE获奖豆在CoE竞标舞台
被国际买家争相追捧时
那些没能进入竞标场的优秀咖啡
将何去何从？
那些优秀咖啡背后的参赛小农
又要如何才能被大家看到？
Marketplace Selects 甄选市集
或许能我们一个答案
公众号后台输入【埃塞甄选】
将有机会收获一份好喝的国庆礼物~
CoE评审团把控
品质有保障
ACE咖啡卓越联盟和电商平台M-Cultivo于近日合作推出了首个 Ethiopia Select (埃塞俄比亚臻选咖啡)，为来自世界各地的烘焙商提供高品质、可追溯的埃塞俄比亚咖啡。
这是诞生于去年底的Marketplace Selects 甄选市集项目继Brazil Select (巴西甄选咖啡) 之后，第一次走出南美，落户非洲。
本次埃塞俄比亚臻选豆共有83支，均为2022年度埃塞俄比亚CoE的参赛豆。在成功“击败”其他700多支咖啡后，它们顺利挺进了埃塞CoE国内赛段。虽止步于此，但仍然是2022年度埃塞全国最优秀的150支咖啡之一。
根据CoE主审Paul Songer和9位来自埃塞国内的专业评审评测，这83支甄选咖啡的综合平均分为86.5分。
△ 2022年度埃塞CoE国内评审
首次 Ethiopia Select 完整豆单、咖农及咖啡信息可复制以下链接至浏览器查看:
https://m-cultivo-marketplace.mybigcommerce.com.
目前所有埃塞甄选咖啡均储存在ACE指定的第三方仓库中（埃塞俄比亚当地）。
采购更便捷
付汇进口不用愁
相较于CoE获奖豆，Ethiopia Select 埃塞甄选豆的采购流程十分简便：
选中某支咖啡，直接下单，无需注册ACE会员
固定价出售，无需熬夜竞拍——所有Ethiopia Select 咖啡将以固定价格出售，每磅售价低至5美元 (FOB价)。运费、保险费、清关进口等费用将由买家自行承担
为进一步优化售后服务，M-Cultivo特授权朗巴赫精品咖啡（2021&2022年度ACE会员单位）作为此次 Ethiopia Select 的官方进口商，为买家统一提供付汇、进口清关等服务
部分入选 Ethiopia Select 的咖农
“Ethiopia Select的目标是为参加CoE竞赛的埃塞咖农提供一个新的市场准入机制。这是为这些生产者提供机会，与世界各地的买家建立直接贸易伙伴关系的第一步。”
—— David Paparelli
M-Cultivo 首席执行官
埃塞甄选 金秋同享
万咖终须品。
我们根据83支埃塞俄比亚甄选咖啡豆的基础信息，从中选择了30支，想在金秋时节，邀您一齐边品、边走近这个在3年之内打破10个CoE纪录的国度。
△ Ethiopia Select 埃塞甄选分享会豆单 滑动查看更多
9月27日-10月11日
北/上/广/深/杭/合
你会在哪儿和我们相遇呢？
\ Sipping Coffee 咖啡培训 \
结合国际SCA精品咖啡协会认证课程，自主设计适合于中国咖啡爱好者的咖啡系统学习课程，颁发国际证书，并辅以各种咖啡爱好者的兴趣体验课程。
2022年9月27日 18:15-20:00
北京市朝阳区望京方恒国际中心D座19层1910
免费 限10人
报名联系人：
\ FEW 少数派 \
2022年ACE联盟会员
由星球上专注咖啡品质的设计师和一群烘焙师、咖啡师创立，大概，这群人的想法是，好喝的豆子要装进好看的包装里去，给人喝，让人享受。于是，汇聚成一根清晰主线：致力于美的咖啡烘焙、制作、传递。
「少数派 × 治光师」由杯测冠军和烘焙冠军组成的烘焙团队专注于精品咖啡生豆的挑选、烘焙、品控、教育培训、开店咨询以及在咖啡门店的制作呈现。成立于2014年，专注咖啡烘焙、拥有食品安全资质的少数派咖啡烘焙厂以及少数派咖啡馆体验中心。为中国超过四百家独立精品咖啡馆提供优异的咖啡产品服务，同时向散落各地超过10000+位咖啡饮用者、爱好者分享理念，平淡真实且酷。
传递的形式多种多样，我们因专业置身于此地，运用擅长地品控、烘焙、调整、再探索能力训练自我、服务客户，为大家深入理解咖啡这个事物提供帮助。
咖啡就是白开水，是这世间所有美好的一部分。愿我们的咖啡能够与您直达，成为您的美好所在之一。
10月5日 10:00-11:30
合肥市经开区欧风街G区01商铺FEW欧风街店
50元/人（含限量周边袋1个） 限15人
报名联系人：19956084907 （微信同号）
\ 十日谈咖啡 \
2022年ACE捐助者会员
十日谈咖啡2017年初创立于深圳，已成为深圳精品咖啡的代表品牌。目前在深圳福田和南山有5家门店。秉承对精品咖啡和高品质生活方式的追求，DECAMERON COFFEE十日谈将带给所有人真正的精品咖啡体验。
从全球精品咖啡豆到不同的冲煮方式，从精品意式咖啡到创意特调咖啡，你在十日谈喝咖啡总能感受到不同的风味和口感。
十日谈一个重要的特点是自家烘焙咖啡豆，十日谈自建和逐步完善了包括全球精品咖啡主产区庄园的咖啡生豆供应体系，每年测试超过1000款生豆，并选用被誉为“烘焙机中的劳斯莱斯”的GEISEN烘焙机，以保证为每一位顾客提供最佳的咖啡品质和口感。
10月7日 10:30-12:00
深圳市南山区前湾一路前海嘉里中心公寓A2栋101
免费 限15人
报名联系人：Danny 18319037826 （微信同号）
\ 梦想舍 \
逐咖啡之梦，达你我所想，同心德于舍
Build Our Coffee Dream High In This House
10月8日 19:00-20:30
广州市海珠区草芳围46号
88元/人 限10人
报名联系人：
\ 啟程拓殖 \
啟程拓殖TERRAFORM COFFEE ROASTERS，是一家具备SC许可证的自有烘焙工厂，使用LORING S15和LORING S70来烘焙单品与意式，全热风机型能够让他们的咖啡呈现出更加干净、明亮的风格。2017年成立独立精品咖啡品牌 BLACKSHEEP ESPRESSO。目前，他们在上海拥有位于建国中路与茂名南路的两家门店。
10月10日 19:00-20:30
上海市闵行区光华路79号2幢B座
免费 限10人
报名联系人：
\ Ceremorning by Random \
Random旗下咖啡品牌。我们提供优质稳定的精品咖啡产品及线下空间体验。我们寻找来自世界各地的优质生豆，辅以设计的语言，传递coffee connects people的品牌理念。
10月11日 14:00-15:30
杭州市上城区大井巷6-10
免费 限15人
报名联系人：13429623388 （微信同号）
为确保大家的健康和安全，ETHIOPIA SELECT分享会将为大家提供试饮杯。前来参加活动的朋友们须同时出示行程码和健康码。行程码带星星和/或健康码异常者不得参与本活动，敬请谅解！
合作品牌
进出口支持
朗巴赫（Rambach）隶属于HMC集团，致力于提供专业的生豆服务，将最优质的咖啡从世界各地的产区带到中国。也将精品咖啡与咖啡文化相融合打造全新的精品咖啡生豆供销平台。
烘焙支持
烘焙是咖啡风味形成与发展的重要一环，如何最大限度地展现每支咖啡的特点与魅力，让咖农的劳动成果锦上添花，绝非易事。在此，我们想要特别感谢认真专业的治光师烘焙团队对Ethiopia Select 分享会的大力支持。
数字化支持
爱咖啡就是小咖侠！小咖侠的诞生源于对咖啡的热爱，服务于有着咖啡信仰的人，“咖啡人-咖啡豆-咖啡店”三位一体化，提供实用工具，构建深度互动，构建咖啡社群。小咖侠是个人信息化助手，产业数字化平台，数字化咖啡赋能。小咖侠是铂澜投资创建的咖啡数字化应用工具，旨在通过数字化技术给咖啡全产业链上的中小企业与个体赋能，用一部手机轻松搞定咖啡！
关于 Marketplace Selects
Marketplace Selects (甄选市集) 是由ACE卓越咖啡联盟和M-Cultivo于2021年底联合推出的线上市集，旨在以有价值的方式连接CoE参赛咖农和烘焙商。
首届巴西甄选（Brazil Select）成功销售了来自2021年巴西CoE竞赛的30个86分以上的微批次。埃塞俄比亚（Ethiopia Select）是继巴西之后第二个参与该项目的国家。
未来，甄选市集计划覆盖更多已经举办CoE竞赛竞拍的国家，让更多CoE参赛咖农和他们的咖啡触达更广阔的国际市场。
关于 M-Cultivo
M-Cultivo是一家创立于2020年的年轻公司，秉承着“培养新一代咖啡生产者” (Cultivating a new generation of coffee producers) 以及“为咖农创造更好的生活” (Cultivating better livelihoods for coffee farmers) 的初心和使命，他们为咖啡生产者提供供应链管理技术、市场准入解决方案等服务，让咖农可以在广阔的国际市场中获得更多的竞争机会。不同于其他“纯粹的”科技服务公司，M-Cultivo希望通过搭建信息和关系平台，培育一个被充分赋能的全球咖啡生产者社群。
2022年8月，M-Cultivo成为了CoE竞拍的平台提供商。欲了解更多信息，请访问mcultivo.com。
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